Are implicit emotion measurements evoked by food unrelated to liking?

Mojet, Jozina; Dürrschmid, Klaus; Danner, Lukas; Jöchl, Max; Heiniö, Raija-Liisa; Holthuysen, Nancy; Köster, Egon
Food Research International, 2015
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Biochemical and sensory characteristics of the cricket and mealworm fractions from supercritical carbon dioxide extraction and air classification

Sipponen, Mika H.; Mäkinen, Outi E.; Rommi, Katariina; Heiniö, Raija-Liisa; Holopainen-Mantila, Ulla; Hokkanen, Sanna; Hakala, Terhi K.; Nordlund, Emilia
european food research technology, 2018
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

(Bio)chemical reactions during high pressure/high temperature processing affect safety and quality of plant-based foods

Van der Plancken, I.; Verbeyst, L.; De Vleeschouwer, K.; Grauwet, T.; Heiniö, Raija-Liisa; Husband, F. A.; Lille, Martina; Machie, A. R.; Van Loey, A.; Viljanen, Kaarina; Hendrickx, M.
Trends in Food Science and Technology, 2012
A2 Katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Challenges to read and understand information on pharmaceutical packages

Rusko, Elina; Van Der Waarde, K.; Heiniö, Raija-Liisa
DEStech Publications Inc., 2012
A4 Artikkeli konferenssijulkaisussa

Comparison of low energy and high energy electron beam treatments on sensory and chemical properties of seeds

Aisala, Heikki; Nygren, Heli; Seppänen-laakso, Tuulikki; Heiniö, Raija-Liisa; Kießling, M.; Aganovic, K.; Waser, A.; Kotilainen, H.; Ritala, Anneli
Food Research International, 2021
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Differential evolution of Strecker and non-Strecker aldehydes during aging of pale and dark beers

Gibson, Brian; Aumala, Ville; Heiniö, Raija Liisa; Mikkelson, Atte; Honkapää, Kaisu
journal cereal science, 2018
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Do rye product structure, product perceptions and oral processing modulate satiety?

Pentikäinen, Saara; Sozer, Nesli; Närväinen, Johanna; Sipila, Kirsi; Alam, Syed Ariful ; Heiniö, Raija-Liisa; Paananen, Jussi; Poutanen, Kaisa; Kolehmainen, Marjukka
food quality preference, 2017
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Effect of bioprocessing and fractionation on the structural, textural and sensory properties of gluten-free faba bean pasta

Rosa-Sibakov, Natalia; Heiniö, Raija Liisa; Cassan, Denis; Holopainen-Mantila, Ulla; Micard, Valérie; Lantto, Raija; Sözer, Nesli
LWT - Food Science and Technology, 2016
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

The effect of enzymatic treatment on blackcurrant (Ribes nigrum) juice flavour and its stability

Laaksonen, Oskar; Sandell, Mari; Norlund, Emilia; Heiniö, Raija-Liisa; Malinen, Hanna-Liisa; Jaakkola, Mari; Kallio, Heikki
Food chemistry, 2012
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

The effect of enzymatic treatment on blackcurrant (Ribes nigrum) juice flavour and its stability

Laaksonen, O.; Sandell, M.; Nordlund, Emilia; Heiniö, Raija-Liisa; Malinen, H.-L.; Jaakkola, M.; Kallio, H.
Food Chemistry, 2012
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Effect of high-pressure processing on volatile composition and odour of cherry tomato purée

Viljanen, Kaarina; Lille, Martina; Heiniö, Raija-Liisa; Buchert, Johanna
Food Chemistry, 2011
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Effect of wheat bran addition on in vitro starch digestibility, physico-mechanical and sensory properties of biscuits

Sozer Nesli, Cicerelli Lucio, Heiniö Raija-Liisa, Poutanen Kaisa
JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, 2014
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Effect of wheat bran addition on in vitro starch digestibility, physico-mechanical and sensory properties of biscuits

Sözer, Nesli; Cicerelli, Lucio; Heiniö, Raija-Liisa; Poutanen, Kaisa
Journal of Cereal Science, 2014
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Flavor and Texture in Processing of New Oat Foods

Salmenkallio-Marttila, Marjatta; Heiniö, Raija-Liisa; Kaukovirta-Norja, Anu; Poutanen, Kaisa
AACC International, 2011
D2 Artikkeli ammatillisessa käsi- tai opaskirjassa tai ammatillisessa tietojärjestelmässä, taikka oppikirja-aineisto

Flavor in processing new oat foods

Heiniö, Raija-Liisa; Kaukovirta-Norja, Anu; Poutanen, Kaisa
Cereal Foods World, 2011
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Flavour and stability of rye grain fractions in relation to their chemical composition

Nordlund, Emilia; Heiniö, Raija-Liisa; Viljanen, Kaarina; Pihlava, Juha-Matti; Lehtinen, Pekka; Poutanen, Kaisa
Food Research International, 2013
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Food for seniors: Final report

Heiniö, Raija-Liisa; Pentikäinen, Saara; Rusko, Elina; Peura-Kapanen, L.
VTT Technology, VTT Technical Research Centre of Finland, 2014
D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys

Food packages for senior consumers: Preferences on information and labelling

Maaskant, Anna J.; Rusko, Elina; Heiniö, Raija-Liisa; Sallinen, Janne; Kremer, Stefanie
VTT Technical Research Centre of Finland, 2013
B3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussa

Frozen-dough baking potential of psychrotolerant Saccharomyces species and derived hybrids

Magalhaes, Frederico; Calton, Alex; Heiniö, Raija-Liisa; Gibson, Brian
Food Microbiology, 2021
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Help - easy to use pharmaceutical packaging

Tekijä: Heiniö, Raija-Liisa
Dosis, 2011
B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä