Kattava koululounas ja välkyt välipalat : Koulupäivän aikainen ruokailu tänään ja huomenna

Tilles-Tirkkonen, Tanja; Jalkanen, Henna; Laitinen, Aija; Paronen, Elsa; Huhtala, Marjut; Jämsén, Päivi; Raulio, Susanna; Rautiainen, Teija; Rantakari, Niina
2021
D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys

Kokeileva kehittäminen palveli eteläsavolaisia ruoka-alan mikroyrityksiä

Tekijät: Rantakari, Niina, Rautiainen, Teija
Aitoja makuja, Turun yliopiston Brahea-keskus, 2021
D1 Artikkeli ammattilehdessä

Kokeilevan kehittämisen yhteistyöllä lisää käyttäjälähtöisyyttä

Tekijät: Rantakari, Niina, Rautiainen, Teija
Xamk Kehittää, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2021
D2 Artikkeli ammatillisessa käsi- tai opaskirjassa tai ammatillisessa tietojärjestelmässä, taikka oppikirja-aineisto

Kokeillen kehittäen käyttäjälähtöisempiä palveluja

Tekijät: Merikoski, Helena, Rantakari, Niina
Xamk READ, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2021
E1 Yleistajuinen artikkeli, sanomalehtiartikkeli

Kokemuksia mikroyritysten liiketoiminnan kokeilevasta kehittämisestä

Jantunen, Sami; Rautiainen, Teija; Rantakari, Niina; Partala, Timo; Merikoski, Helena
Xamk Kehittää, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2021
D2 Artikkeli ammatillisessa käsi- tai opaskirjassa tai ammatillisessa tietojärjestelmässä, taikka oppikirja-aineisto

Koulun välipala auttaa jaksamaan

Rautiainen, Teija; Rantakari, Niina; Palosaari, Jenni
AmmattikeittiöOsaaja, Ammattikeittiöosaajat ry, 2021
D1 Artikkeli ammattilehdessä

Välipalatarjonta kuntoon kouluissa

Rautiainen, Teija; Rantakari, Niina
Xamk READ, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2021
E1 Yleistajuinen artikkeli, sanomalehtiartikkeli

Välkyt välipalat yhdessä: peruskoulussa tarjottavien välipalojen nykytila ja kehittämisen tarpeet

Rautiainen, Teija; Rantakari, Niina
Xamk Kehittää, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2021
D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys