The intake of inorganic arsenic from long grain rice and rice-based baby food in Finland Low safety margin warrants follow up

Julkaisussa: Food Chemistry
Tekijät: Rintala, Eeva-Maria; Ekholm, Päivi; Koivisto, Pertti; Peltonen, Kimmo; Venäläinen, Eija-Riitta
Tekijöiden määrä: 5
Kieli: englanti
Julkaisutyyppi: A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisufoorumiluokka : 3
JUFO-ID: 56253
Julkaisuvuosi: 2014
ISSN: 0308-8146
Emojulkaisun nimi: Food Chemistry
Volyymi: 150
Sivunumerot: 199 - 205
Tieteenala: Maatalous- ja metsätieteet
Muut maataloustieteet
Koulutusala: Maatalous metsätieteellinen
Paikalliset tekijät ja heidän affiliaationsa: Ekholm, Päivi - Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos
Sarja: Food Chemistry
Linkit: https://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.10.155
Organisaation sisäinen affiliaatio: Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos