Structural analysis of linear mixed-linkage glucooligosaccharides by tandem mass spectrometry

Julkaisussa: Food Chemistry
Tekijät: Maina, Ndegwa; Juvonen, Minna; Domingues, Rosario M.; Virkki, Liisa; Jokela, Jouni; Tenkanen, Maija
Tekijöiden määrä: 6
Kieli: englanti
Julkaisutyyppi: A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisufoorumiluokka : 3
JUFO-ID: 56253
Julkaisuvuosi: 2013
ISSN: 0308-8146
Emojulkaisun nimi: Food Chemistry
Volyymi: 136
Numero: 41732
Sivunumerot: 1496 - 1507
Tieteenala: Luonnontieteet
Kemia
Koulutusala: Luonnontieteellinen
Maatalous metsätieteellinen
Paikalliset tekijät ja heidän affiliaationsa: Jokela, Jouni - Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos
Virkki, Liisa - Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos
Tenkanen, Maija - Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos
Juvonen, Minna - Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos
Maina, Ndegwa - Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos
Sarja: Food Chemistry
Linkit: https://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.09.075
Organisaation sisäinen affiliaatio: Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos