Enzymatic fractionation of brewer's spent grain and bioconversion of lignin-rich fractions in a colon model in vitro

Tekijä: Niemi, Piritta
Tekijöiden määrä: 1
Kieli: englanti
Julkaisutyyppi: G5 Artikkeliväitöskirja
Julkaisufoorumiluokka : 0
Julkaisija: VTT and Aalto University
Julkaisuvuosi: 2016
ISSN: 2242-1203
2242-119X
Volyymi: 124
Tieteenala: Tekniikka
Teollinen bioteknologia
Paikalliset tekijät ja heidän affiliaationsa: Niemi, Piritta - Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy
Sarja: VTT Science
Aiheet:
Linkit: http://urn.fi/URN:ISBN:978-951-38-8403-1