Effects of Processing on the Functionality of Cereal Polysaccharides
| Julkaisussa: | Cereal Foods World |
|---|---|
| Tekijät: | Maina, Ndegwa H.; Katina, Kati |
| Tekijöiden määrä: | 2 |
| Kieli: |
englanti |
| Julkaisutyyppi: |
B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä |
| JUFO-ID: | 53255 |
| Julkaisuvuosi: |
2018 |
| ISSN: |
0146-6283 |
| Emojulkaisun nimi: |
Cereal Foods World |
| Volyymi: | 63 |
| Numero: | 3 |
| Sivunumerot: | 114 - 115 |
| Tieteenala: |
Maatalous- ja metsätieteet Muut maataloustieteet |
| Paikalliset tekijät ja heidän affiliaationsa: |
Katina, Kati - Helsingin yliopisto, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta Maina, Ndegwa H. - Helsingin yliopisto, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta |
| Sarja: |
Cereal Foods World |
| Aiheet: | |
| Linkit: |
https://dx.doi.org/10.1094/CFW-63-3-0114 |
| Organisaation sisäinen affiliaatio: |
Helsingin yliopisto, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta |