Identification and structural analysis of cereal arabinoxylan-derived oligosaccharides by negative ionization HILIC-MS/MS
| Julkaisussa: | Food Chemistry |
|---|---|
| Tekijät: | Juvonen, Minna Katriina; Kotiranta, Markus; Jokela, Jouni Kalevi; Tuomainen, Päivi; Tenkanen, Tiina Maija |
| Tekijöiden määrä: | 5 |
| Kieli: |
englanti |
| Julkaisutyyppi: |
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä |
| Julkaisufoorumiluokka : | 2 |
| JUFO-ID: | 56253 |
| Julkaisuvuosi: |
2019 |
| ISSN: |
0308-8146 1873-7072 |
| Emojulkaisun nimi: |
Food Chemistry |
| Volyymi: | 275 |
| Sivunumerot: | 176 - 185 |
| Tieteenala: |
Maatalous- ja metsätieteet Muut maataloustieteet |
| Paikalliset tekijät ja heidän affiliaationsa: |
Jokela, Jouni Kalevi - Helsingin yliopisto, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta Kotiranta, Markus - Helsingin yliopisto, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta Juvonen, Minna Katriina - Helsingin yliopisto, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta Tuomainen, Päivi - Helsingin yliopisto, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta Tenkanen, Tiina Maija - Helsingin yliopisto, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta |
| Sarja: |
Food Chemistry |
| Aiheet: | |
| Linkit: |
http://hdl.handle.net/10138/303617 https://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.09.074 |
| Organisaation sisäinen affiliaatio: |
Helsingin yliopisto, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta |