Structure modification of a milk protein-based model food affects postprandial intestinal peptide release and fullness in healthy young men

Tekijät: Juvonen, K. R.; Karhunen, L. J.; Vuori, E.; Lille, Martina; Karhu, T.; Jurado-Acosta, A.; Laaksonen, D. E.; Mykkänen, H. M.; Niskanen, L. K.; Poutanen, Kaisa; Herzig, K.-H.
Tekijöiden määrä: 11
Kieli: englanti
Julkaisutyyppi: A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
JUFO-ID: 52700
Julkaisuvuosi: 2011
ISSN: 0007-1145
Volyymi: 106
Numero: 12
Sivunumerot: 1890 - 1898
Sarja: British Journal of Nutrition
Aiheet:
Linkit: https://doi.org/10.1017/S0007114511002522
https://dx.doi.org/10.1017/S0007114511002522