Enzymatic fractionation of brewer's spent grain and bioconversion of lignin-rich fractions in a colon model in vitro

Tekijä: Niemi, Piritta
Tekijöiden määrä: 1
Kieli: englanti
Julkaisutyyppi: G5 Artikkeliväitöskirja
Julkaisija: Aalto University
Julkaisuvuosi: 2016
Tieteenala: Tekniikka
Teollinen bioteknologia
Paikalliset tekijät ja heidän affiliaationsa: Niemi, Piritta - Aalto-yliopisto, Department of Bioproducts and Biosystems
Aiheet:
Linkit: http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-60-6700-1
Organisaation sisäinen affiliaatio: Aalto-yliopisto, Department of Bioproducts and Biosystems