1 tulosta Siirry sisältöön
JUULI Julkaisutietoportaali
Tarkennettu
  • Suomi Svenska English
Tarkennettu
  • Haku: "Levansucrase"
Näytetään 1 - 1 yhteensä 1 osumasta haulle: '"Levansucrase"', hakuaika: 0,03s
1
Kansikuva
Enzymatic analysis of levan produced by lactic acid bacteria in fermented doughs
Shi, Qiao; Hou, Yaxi; Yan, Xu; Mørkeberg , Kristian B.R.; Tenkanen, Tiina Maija
Carbohydrate Polymers, 2019
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Aiheet: '; “...Levansucrase...”
Hae kokoteksti
Hae kokoteksti

Rajaa hakua

Organisaatio
  • Tekijä
    1 Hou, Yaxi 1 Shi, Qiao 1 Tenkanen, Tiina Maija 1 Yan, Xu näytä kaikki ...
    Tieteenala
  • Julkaisufoorumiluokka
    1 1 näytä kaikki ...
    Julkaisutyyppi
  • Kieli
    1 englanti näytä kaikki ...
    Julkaisumaa
    1 Other näytä kaikki ...
    Julkaisuvuosi
    1 2019 näytä kaikki ...
    Open Access
    1 Muu OA-saatavuus 1 Rinnakkaistallennettu näytä kaikki ...
    Tekijöiden määrä
    1 4-5 näytä kaikki ...

    Opetus- ja kulttuuriministeriö csc Kansalliskirjasto

    Haun vaihtoehdot

    • Hakuhistoria
    • Tarkennettu haku
    • Selaa luetteloa

    Tarvitsetko apua?

    • Juulin ohjeet
    • Hakuohje
    • Kysy kirjastosta
    Lataa...